توصیه های تغذیه ای برای افراد مبتلا به دیابت

دیابت ملیتوس دارای انواع مختلفی بوده که تمام ان ها به افزایش قند خون ناشتا و هم چنین قند خون بعد از خوردن مقداری گلوکز مشخص می شود.

دیابت نوع I یا دیابت وابسته به انسولین (IDDM) در اثر کمبود انسولین ایجاد می شود و باید با انسولین درمان شود. دیابت نوع II یا دیابت غیر وابسته به انسواین (NIDDM) بر اثر اختلال در ذخیره مواد مغذی ومقاومت انسولینی ایجاد می شود و با اضافه وزن ارتباط تنگاتنگی دارد.

خوراک سالم برای یک فرد دیابتی با خوراک سالم یک شخص غیر دیابتی چندان تفاوتی ندارد. تفاوت تنها در گستر دگی تنوع مواد غذایی و مصرف مقدار قند ساده، کربوهیدرات، پروتین و چربی است.

توصیه ها:

۱٫ در نظر داشته باشید شما باید همیشه در محدوده وزن سلامت باشید

۲٫ همواره یک رژیم غذایی متعادل و متنوع و یکسان از نظر انرژی داشته باشید

۳٫ مصرف غذای روزانه را در سه وعده غذایی با فاصله زمانی مناسب و سه میان وعده قرار دهید

۴٫ در صورت مصرف مرتب دارو هایتان به همرا ورزش و رژیم غذایی مناسب و علمی ، سلامتی خود را تا حدود زیادی به دست خواهید اورد

۵٫ همواره فشار خون خود را در کنترل داشته باشید

۶٫ مصرف غذاها ی حاوی کلسترول ( جگر، تخم مرغ، روغن های حیوانی ، کله پاچه، زبان و سیرابی) را محدود نمایید

۷٫ در مصرف نمک زیاده روی نکنید.

۸٫ مصرف فیبرهای غذایی را که در غذاهایی چون میوجات، حبوبات، پوسته گندم، سیب زمینی، دانه کامل غلات مثل گندم و جو یافت می شود را افزایش دهید

۹٫ از مصرف غذاهای انرژی زا بیش از میزانی که در رژیم غذایی شما توصیه می شود بپرهیزید

۱۰٫ مصرف قند های ساده مثل قند , شکر، عسل، مرباو زولبیا ، بامیه را محدود نمایید

۱۱٫ سعی کنید از مربا و نوشابه های رژیمی به جای نوع معمولی ان استفاده کنید ( به شرط سالم بودن نوع قند ان)

۱۲٫ حذف نان و برنج کمکی به سلامتی شما نمی کند همانگونه که ورزشهای سنگین ومقطعی کمکی به کنترل قند خون و پیشگیری از عوارض دیابت در دراز مدت نمی کند

۱۳٫ شما می توانید ۲ عدد تخم مرغ در هفته ( به صورت نیمرو، اب پز، یا مخلوط در غذا ها ) میل نمایید

۱۴٫ لازم است قند ساده را به طریق زیر جایگزی کنید:

۱حبه قند = ۴ دانه کشمش

۲ حبه قند= یک عدد خرما

۱ حبه قند = ۳ دانه توت خشک

۴ حبه قند= ۱ عدد اب نبات سخت

مثال: اگر شما در برنامه تان ۷ حبه قند دارید و می خواهید با توت جایگزین کنید باید۳*۷ یعنی ۲۱ عدد توت خشک در ان روز مصرف کنید