توصیه های تغذیه ای برای افراد دارای کلسترول خون بالا
۱٫ همواره در محدوده وزن سلامت باشید
۲٫ همیشه یک فعالیت مستمر و منظم مانند پیاده روی (۱۰ تا ۲۰ دقیقه در روز) داشته باشید
۳٫ در صبحانه خود( به اندازه ای که پزشک به شما توصیه می کند) از کره های گیاهی ( مارگارین) یا کره های گیاهی طعم دار می توانید استفاده کنید. (شایان ذکر است کره ی گیاهی بعلت دارا بودن اسید چرب ترانس توصیه نمیشود)
۴٫ از پنیر های کم چرب یا پاستوریزه به جای پنیر های محلی و پر چرب استفاده کنید.
۵٫ مصرف زرده تخم مرغ را به حداکثر ۲ عدد در هفته ( نیمرو یا مخلوط در غذا ها) برسانید. مصرف سفیده تخم مرغ محدودیتی ندارد ( زیاده روی نشود)
۶٫ در صورت تمایل ، مناسب است همراه غذای خود از پیاز خام یا سیر یا شوید استفاده کنید.
۷٫ مصرف روغن را به حداقل برسانید( مصرف روغن زیتون و ذرت و سویا به شرط اینکه زیاد حرارت نبینند مناسب است) ضمن کاهش مصرف سرخ کردنی، برای سرخ کردن از روغن مایع مخصوص سرخ کردن استفاده کنید
۸٫ گریپ فروت و سایر مرکبات را در زمستان در رژیم غذایی خود جای دهید
۹٫ در سوپ ، اش و سایر غذاهای خود از دانه کامل غلات ( گندم و جو) یا از جوانه آنها حتما استفاده نمایید
۱۰٫ حداقل یک بار در هفته از ماهی به صورت کبابی یا در فرد یا ابپز استفاده کنید
۱۱٫ مصرف گوشت قرمز پرچرب را محدود کنید
۱۲٫ اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید با سویا ان را مخلوط کنید
۱۳٫ از مصرف دل، جگر، قلوه، کله پاچه حتی الامکان خودداری کنید
۱۴٫ به جای مصرف یک الی دو وعده سنگین غذایی تعداد و عده ها را افزایش داده حجم هر وعده غذایی را کم کنید
۱۵٫ پوست مرغ، ماهی و چربی گوشت را جدا کنید
