سيب: همواره گفته‌اند خوردن سيب به طور روزانه شما را از مراجعه به پزشک دور نگه مي‌دارد اما آيا مانع مراجعه شما به رژيم درمان‌ها هم مي‌شود؟ ممکن است! هنگامي که آن را در بين ميوه‌هاي مصرفي‌تان قرار مي‌دهيد و آن را با پوست و به طور کامل ميل مي‌نمائيد ( نه به صورت پوره شده يا آبميوه) احساس خوشايندي خواهيد داشت در حالي که برنامه کاهش وزنتان را نيز اجرا مي‌کنيد. نتايج تحقيقات نشان داده است که اشتها با خوردن سيب کاهش مي‌يابد. به علاوه خوردن يک سيب قبل از ناهار 15% کالري مورد نياز را تامين مي‌کند پس بهتر است همين حالا لذت گاز زدن سيب را تجربه کنيد.

حدود دو سوم مردم ایالات متحده یا اضافه وزن دارند یا چاق هستند. ولی، افراد زیادی نیز وجود دارند که بسیار لاغر هستند. این جای نگرانی دارد، چون کمبود وزن نیز می‌تواند مانند چاقی برای سلامتی مضر باشد. به علاوه، افراد زیادی که از لحاظ بالینی کمبود وزن ندارند می‌خواهند عضله به دست بیاورند. چه از لحاظ بالینی کمبود وزن داشته باشید و چه فقط بخواهید عضله به دست بیاورید، اصول اصلی یکسان هستند. این مقاله استراتژی ساده‌ای برای افزایش سالم و سریع وزن ارائه می‌کند.

يکي از مغزهاي بسيار مغذي و خوشمزه است. افرادي که به طور مداوم از انواع مغزها استفاده مي‌کنند چربي خون پائيني دارند. البته همه‌ي مغزها از نظر خواص تغذيه‌اي به خوبي پسته نيستند. به اين تنقلات خوشمزه «مغزهاي لاغري» مي‌گويند. پسته حاوي مقداري پروتئين، چربي‌هاي مفيد و فيبر است.

مرکز مشاوره تغذیه و رژیم درمانی چیست ؟ در مورد دیدن یک متخصص تغذیه نگران هستید؟ نباشید! یک جلسه مشاوره تغذیه شاید هرگز مانند گرفتن یک ماساژ نباشد، اما شکنجه هم نیست.. مشاوره تغذیه خوب نباید مثل یک سخنرانی در مورد آنچه شما باید انجام دهید احساس شود، و شما نباید احساس کنید که در حال سرزنش یا قضاوت در عادات غذا خوردن خود هستید.

انواع رژیم‌های لاغری یک فرد مجموعه غذاها و نوشیدنی‌هایی است که او برحسب عادت مصرف می‌کند. رژیم گرفتن در واقع تلاش برای رسیدن یا نگه داشتن یک وزن خاص از طریق رژیم غذایی است. انتخاب رژیم‌غذایی افراد اغلب توسط عوامل مختلفی از جمله باورهای اخلاقی و مذهبی، نیاز بالینی یا تمایل به کنترل وزن تحت تاثیر قرار می‌گیرد.

کاهش وزن با تاخير يا کم خوري در وعده‌هاي غذايي شما باعث کند شدن متابوليسمتان مي‌شويد و شما کاهش وزن پیدا میکنید نه فقط هنگامي که مقدار کالري دريافتي روزانه کافي نباشد سرعت سوخت و ساز بدن کاهش مي‌يابد بلکه وقتي بين وعده‌هاي غذايي‌مان مدت زيادي گرسنه بمانيم هم اين اتفاق رخ ميدهد.

آیا اگر ورزش من راه رفتن باشد، می توانم با تغذیه و ورزش وزن کم کنم؟ بسته به مدت زمان و سرعت راه رفتن شما و همچنین رژیم غذایی تان، با این شیوه می توانید وزن کم کنید. اما به نظر می رسد که خوردن غذاهای کم کالری تر، نسبت به فعالیت فیزیکی، بهتر وزن را کم می کند. منظور این نیست که فعالیت فیزیکی ،مانند راه رفتن، برای کنترل وزن مهم نیست. اگر شما 30 دقیقه پیاده روی سریع را به برنامه روزانه خود اضافه کنیم، می توانید 150 کالری بیشتر در یک روز بسوزانید. اگر بخواهید 1 پوند (0.454 کیلوگرم) در هفته کم کنید، باید 500 کالری در روز حذف کنید.

تغذیه سالم ما شنیده ایم که خوردن غذاهای با کالری منفی می تواند راهبرد خوبی برای رژیم غذایی باشد. اما این غذاها مشخصاً کدام اند؟ اینترنت پر است از لیست غذاهای با کالری منفی- غذاهایی که برای هضم شان انرژی بیشتری -نسبت به غذاهای با کالری- نیاز است. بسیاری از این غذاها پیشنهاد شده میوه ها و سبزیجات هستند، که می توانند بخشی از یک تغذیه سالم باشند. اما احتمالا ، این ها مواد غذایی با کالری منفی نیستند.

تغذیه و کنترل وزن تغذیه و کنترل وزن با چای سبز اکسیر جوانی يک جرعه چای سبز بنوشید تا لاغر شويد. (تغذیه و کنترل وزن) در مطالعات گياهشناسي معلوم شده است که نوشيدن چاي سبز به طور روزانه براي سلامتي بسيار مفيد است و به کنترل وزن کمک مي‌کند. اين خاصيت به دليل داشتن کاتچين که يک آنتي اکسيدان است مي‌باشد علاوه بر اين چاي سبز حاوي نوع خاصي از کاتچين به نام EGCG است که به طور اختصاصي بر روي چربي‌هاي بدن تاثير مي‌گذارد.

رژیم غذایی کاهش وزن با سوپ درمانی و سم زدایی بدن سوپ درماني؛سم زدايي، رژیم غذایی کاهش وزن و تقويت سيستم ايمني قدرت شفابخشي سوپ موضوعي است که مادربزرگ‌ها و دانشمندان هر دو با آن موافقند. مصرف سوپ يکي از مهمترين عوامل کمک کننده به کاهش وزن شماست که مي تواند باعث ارتقا سيستم ايمني بدنتان گردد. در اين جا قصد داريم به منافعي که از قدرت شفابخشي حيرت انگيز سوپ به دست آوريد صحبت کنيم.

ما اغلب تشنگی را با گرسنگی اشتباه می گیریم. در این مواقع سعی کنید ابتدا ۱ یا ۲ لیوان آب بنوشید تا تشخیص دهید که آیا واقعا گرسنه هستید و یا اینکه فقط کمی بدنتان دچار کم آبی شده است. در این صورت نیز اغلب آب یک نوشداروی کامل است!

تحقيقات نشان داده اند که گرسنگي و سيري تحت اثر دو هورمون مهم لپتين و گرلين مي باشند.گرلين اشتها را تحريک مي کند در حالي که لپتين توسط سلولهاي چربي ترشح شده و به مغز هشدار مي دهد که شما به مقدار کافي غذا خورده ايد. کمبود خواب باعث تغييرات معناداري در سطوح لپتين مي شود و متعاقب آن عملکرد گرلين نيز تحت تاثير قرار مي گيرد در نتيجه باعث افزايش اشتها گشته و با به تاخير انداختن احساس سيري منجر به پرخوري مي گردد. علاوه بر اين خستگي روزانه نيز مي تواند افراد را به پرخوري (آن هم از نوع مصرف غذاهاي شيرين و فاقد مواد مغذي) سوق دهد تا ازاين طريق انرژي از دست رفته را بازيابند .

تغذیه و استرس در میزان چاقی یا لاغری شما موثر است گاهی اوقات هنگامی که از انجام کارهای روزمره احساس خستگی می کنیم و یا از موضوعی ترسیده یا هیجان زده شده ایم و یا دچار استرس یا حتی تنهایی گشته ایم اشتهای ما به طرز عجیبی افزایش می یابد. در این مواقع سعی کنید کمی قدم بزنید، مطلبی بنویسید،به موسیقی مورد علاقه تان گوش دهید یا به یک دوست تلفن کنید و یا حتی یک آدامس نعنایی بجوید.

تعریف سلولیت اصطلاحی برای ناهمواری ها و برآمدگی های گوشت چال دار بر روی ران، لگن، باسن و شکم است. سلولیت در زنان و دختران نوجوان و جوان شایع است. سلولیت یک بیماری جدی پزشکی نیست، اما می تواند ناخوشایند باشد. سلولیت میتواند با پوشیدن شلوار کوتاه و یا لباس شنا اشکار شود.

چرا باید تغذیه سالمی را انتخاب کنیم؟ امروزه چاقی در جوامع مختلف و به ویژه در بین خانم‌ها رو به افزایش است. به نحوی که تقریبا حدود ۳/۱ زنان جهان دچار چاقی هستند و در این بین گروهی بیش از بقیه از این موضوع رنج می برند. چاقی براساس مقیاسی به نام نمایه توده بدنی یا BMI اندازه گیری می شود که با توجه به ارتباط بین قد و وزن تعریف می شود. هنگامی که نمایه توده بدنی یک فرد افزایش می یابد در معرض خطرات جدی که سلامتی وی را تهدید می کنند قرار می گیرد. از آن‌جمله ریسک ابتلا به انواع بیماری‌های قلب و عروق، دیابت، پرفشاری خون و بعضی از سرطان‌ها افزایش می یابد

داشتن تغذیه سالم یکی از رایج ترین و با اهمیت ترین مسائلی است که امروزه افراد با آن روبرو هستند. به همین دلیل لازم است اطلاعات کامل و کافی در این زمینه داشته باشیم تا بتوانیم تغییرات درستی را در نحوه‌ انتخاب‌های غذایی خود ایجاد کنیم. چرا که رعایت این مسئله باعث ایجاد سلامتی و آرامش‌خاطر می گردد.

تناسب بین رژیم غذایی کاهش وزن و فعالیت بدنی متخصصین تغذیه معتقدند افراد هنگامی که تصمیم به کاهش وزن می‌‌گیرند بر روی ورزش کردن تاکید زیادی می‌کنند درحالی که ورزش مهم است اما ارتباط آن با رژیم غذایی ۵۰-۵۰ نیست بلکه روند کاهش وزن ۸۰% به رژیم و ۲۰% به ورزش بستگی دارد. اشکال تمرکز بیش از حد روی ورزش این است که انرژی لازم برای آن را به دست نمی‌آورند که این موضوع خود یکی از عوامل افزایش وزن است.

رژیم های نامناسب باعث چاقی یا لاغری بیش از حد افراد میشود. نه فقط هنگامی که مقدار کالری دریافتی روزانه کافی نباشد سرعت سوخت و ساز بدن کاهش می‌یابد بلکه وقتی بین وعده‌های غذایی‌مان مدت زیادی گرسنه بمانیم و رژیم نامناسب داشته بشیم هم این اتفاق رخ میدهد.

یکی از عمده‌ترین اشتباهاتی که افراد وقتی سعی می‌کنند وزن کم کنند مرتکب می‌شوند ایجاد اهداف بلندمدت دست نیافتنی برای خودشان است. داشتن هدف برای حرکت به جلو راه خوبی برای حفظ انگیزه است اما اگر این اهداف غیرواقعی و دور از دسترس باشند(مثل حذف نان برای همیشه) نه تنها باعث ناامیدی میگردند بلکه مانع پیشرفت نیز می‌شوند.

بسیاری از افراد به غلط تصور می‌کنند که نباید قبل از ورزش چیزی بخورند. در حالی که کارشناسان تغذیه معتقدند که افرادی که با شکم خالی به انجام فعالیت بدنی و یا ورزش می‌پردازند همواره از حالت تهوع و خستگی رنج می‌برند و نمی‌توانند بازدهی مطلوب داشته و کالری بسوزانند.

اشتباهات رایج در رژیم غذایی کاهش وزن شامل موارد زیر میشود: زیاده‌روی در خوردن مواد غذایی سالم امروزه با پیشرفت علم و صنعت قفسه سوپرمارکت‌ها از مواد غذایی سالم و گیاهی پر شده است و بیشتر مواد غذایی دارای برچسب‌هایی با عنوان «صددرصد طبیعی» و «غلات کامل» می باشند. از این رو این باور برای بسیاری از افراد ایجاد می‌شود که چون این غذاها سالم هستند می توانند در مصرف آنها زیاده‌روی کرده و هرچقدر که می‌خواهند بخورند.

همه‌ی ما می‌دانیم که اغلب افرادی که احساس چاقی و فرسودگی می‌کنند به ناچار بیشتر ساعات خود را در باشگاههای ورزشی می‌گذرانند و همواره بعد از خوردن یک کلوچه معمولی خود را سرزنش می‌کنند. مطمئنم شما هم تا به حال رژیم‌های متعددی را امتحان کرده‌اید و همیشه از بازگشت مجدد وزن خود شکایت دارید. با این که موفقیتهای به دست آمده از رژیم‌های غذایی چندان قابل توجه نیست اما افراد بی‌شماری هرساله سعی می‌کنند با این روش‌ها وزن خود را کم کنند. با وجود اینکه این افراد به‌طور ویژه‌ای به دنبال کاهش وزن خود هستند اما اغلب روشی درست برای دور ریختن کیلوهای اضافی خود پیدا نمی‌کنند و چنانچه کاهش وزنی هم داشته باشند همواره در مرحله حفظ وزن به دست آمده با مشکل مواجه می‌‌‌گردند.

رژیم و تناسب اندام

هفت ماده غذایی که به رژیم و تناسب اندام کمک می کنند:

این و حذف کن! از آن دوری کن! راهی که اغلب رژیم‌های لاغری از آن تبعیت می‌کنند تقریبا تاکتیک کم‌خوری و پرهیز است. اما تحقیقات نشان داده که بسیاری از مواد غذایی در کم کردن وزن اضافی به شما کمک می‌کنند که خوردن آنها بسیار موثرتر از حذف کردنشان است. افزودن این مواد غذایی باارزش به برنامه غذایی‌تان می توانند در پیروزی شما نقش مهمی داشته باشند و باعث تناسب اندام شما گردد.

تخم‌مرغ: آن را بشکن! مطالعات جدید علمی نشان می‌دهد نان شیرینی تهیه شده از کاسه‌ای پر از تخم مرغ بسیار مفید است. افزودن تخم مرغ به وعده صبحانه در کاهش گرسنگی در طول روز بسیار موثر است و باعث کاهش کالری مصرفی روزانه‌تان می‌شود. یافته‌های جدید پیشنهاد می‌کنند نوجوانان با مصرف تخم مرغ در صبحانه نه تنها منبع غنی از پروتئین را برای صبحانه خود انتخاب می‌کنند بلکه کمتر گرسنه می‌شوند و کالری کمتری در وعده ناهار دریافت می‌کنند. با این حال یک تخم مرغ کامل تنها حاوی ۷۵ کالری است.

نکته: برای داشتن سایز مناسب خوردن صبحانه را هرگز فراموش نکنید. یک عدد تخم مرغ را با ۲/۱ قاشق چای‌خوری روغن زیتون بپزید و با یک نان تست میل نمائید. سعی کنید آن را با نان تست تهیه شده از غلات کامل همراه با سبزیجات تازه و یک لیوان آب پرتقال طبیعی میل نمائید.( صبحانه دریافتی = ۲۰۰ کالری)

پسته: یکی از مغزهای بسیار مغذی و خوشمزه است. افرادی که به طور مداوم از انواع مغزها استفاده می‌کنند چربی خون پائینی دارند. البته همه‌ی مغزها از نظر خواص تغذیه‌ای به خوبی پسته نیستند. به این تنقلات خوشمزه «مغزهای لاغری» می‌گویند. پسته حاوی مقداری پروتئین، چربی‌های مفید و فیبر است. که همه‌ی این‌ها می‌توانند به افزایش احساس آرامش و سیری در شما کمک کنند و مدت زمان شروع دردهای ناشی از گرسنگی را به تاخیر بیندازند. علاوه بر این تحقیقات اخیر بیانگر این موضوع است که افراد با کاهش ۵۰۰ کالری از مقدار انرژی دریافتی روزانه‌شان و افزودن ۳۰ عدد پسته پوست کنده به میان وعده عصر خود توانسته‌اند کاهش وزن چشمگیری در طول ۳ ماه داشته باشند.

نکته: پسته‌های با پوست را به انواع پوست کنده ترجیح دهید چرا که برای خوردن آنها باید زمان بیشتری بگذارید علاوه بر این دیدن پوست‌های پسته این موضوع را به شما القا می‌کند که باید به خوردن خاتمه دهید. (۳۰ عدد پسته = ۱۰۰ کالری)

برش‌های پیتزا: بسیار خوب! این می‌تواند یک پیشنهاد عالی در طول دوره کاهش وزن شما باشد. این طور نیست؟ یک ورقه بزرگ پنیر پیتزا روی یک تکه نان خشک نازک بهترین بخش یک برنامه غذایی کاهش وزن است. مواد مغذی داخل آن می‌تواند حاوی مقدار زیادی سبزیجات تازه باشد. متخصصین تغذیه معتقدند که قرار دادن غذاهای مورد علاقه‌تان در برنامه غذایی روزانه کلید ماندگاری یک برنامه غذایی کاهش وزن سالم است. از این رو انجمن رژیم‌شناسان آمریکا از خوردن پیتزا به عنوان یک ناخنک مغذی یاد می‌کنند. محققان دریافته‌اند که آب، چای، قهوه، میوه، سوپ، غلات کامل، پاستاها و همینطور پیتزا در برنامه غذایی باعث افزایش کالری دریافتی نخواهند شد حتی آنها را در گروه مواد غذایی کم‌کالری طبقه بندی می‌کنند.

نکته: برای رژیم و تناسب اندام خوردن یک قطعه پیتزا با پنیر و سبزیجات تازه و نان را جایگزین خوردن افراطی گوشت، غذاهای چرب و یا پیتزاهای پرکالری آماده کنید. یک برش بزرگ از یک پیتزای ۲۵ سانتی متری حدود ۲۴۰ کالری دارد و اگر در تهیه آن از مقدار زیادی سبزیجات استفاده کنید نهایتا ۱۰ کالری به آن خواهید افزود به علاوه این که از خوردن آن بسیار لذت برده و احساس رضایت خواهید کرد.

چای سبز: برای رژیم و تناسب اندام یک جرعه از آن بخورید تا لاغر شوید. در مطالعات گیاهشناسی معلوم شده است که نوشیدن چای سبز به طور روزانه برای سلامتی بسیار مفید است و به کنترل وزن کمک می‌کند. این خاصیت به دلیل داشتن کاتچین که یک آنتی اکسیدان است می‌باشد علاوه بر این چای سبز حاوی نوع خاصی از کاتچین به نام EGCG است که به طور اختصاصی بر روی چربی‌های بدن تاثیر می‌گذارد. یافته‌های جدید نشان داده‌اند افرادی که از اضافه وزن رنج می‌بردند ۳ ماه بعد از مصرف مداوم چای سبز ۶/۴% کاهش وزن داشته‌اند.

نکته: روزانه یک فنجان چای سبز تلخ میل نمائید. این میزان چای سبز بدون کالری است.

آب چغندر (لبو): نیرو نیاز دارید؟ تحقیقات مرتبط در این زمینه بیانگر این مطلب است که برای رژیم و تناسب اندام نوشیدن آب لبو نیروی شما را افزایش می‌دهد. نیترات یک ماده مغذی طبیعی است که در آب لبو یافت می‌شود در واقع مصرف آب لبو باعث افزایش ۱۶% فعالیت بدنی‌تان می‌شود که این به معنی افزایش چربی سوزی در بدنتان است.

نکته: گاهی آب لبو به سادگی خوردن خود لبو در دسترس نیست. از این رو یک عدد لبو را مانند سیب زمینی در مایکروفر کباب کنید و سپس برش دهید و روی آن سرکه بریزید و از آن در سالاد خود استفاده کنید. (۱ عدد لبو= ۳۵ کالری)

سیب: همواره گفته‌اند خوردن سیب به طور روزانه شما را از مراجعه به پزشک دور نگه می‌دارد اما آیا مانع مراجعه شما به رژیم درمان‌ها هم می‌شود؟ ممکن است! هنگامی که آن را در بین میوه‌های مصرفی‌تان قرار می‌دهید و آن را با پوست و به طور کامل میل می‌نمائید ( نه به صورت پوره شده یا آبمیوه) احساس خوشایندی خواهید داشت در حالی که برنامه کاهش وزنتان را نیز اجرا می‌کنید. نتایج تحقیقات نشان داده است که اشتها با خوردن سیب کاهش می‌یابد. به علاوه خوردن یک سیب قبل از ناهار ۱۵% کالری مورد نیاز را تامین می‌کند پس بهتر است همین حالا لذت گاز زدن سیب را تجربه کنید.

نکته: ظرف آبنبات‌ها را مخفی کنید و به جای آن کاسه سیب را جلوی چشمتان بگذارید. من به آنها غذاهای دیدنی می‌گویم. (۱عدد سیب= ۹۰ کالری)

شکلات: شکلات بخورید و وزن کم کنید. واقعاً! یافته‌های جدید توصیه می‌کنند غذاهای مورد علاقه‌تان را که آن‌ها را مقصر اضافه وزنتان می‌دانید بخورید چون در واقع می‌توانند کمک زیادی به خوش اندام شدن شما بکنند. پس بدون احساس گناه شکلات بخورید و از آن لذت ببرید. اگر کنترل شده شکلات بخورید لازم نیست با وسوسه خوردن شکلات مبارزه کنید. بلکه از آن به عنوان وسیله‌ای برای رسیدن به هدفتان که همان کاهش وزن است استفاده می‌کنید.

نکته: شکلات را به عنوان یکی از عوامل کمک کننده به کاهش وزنتان به برنامه غذایی‌تان وارد کنید و بعد از ورزش حدود ۲۰ گرم شکلات برای تجدید قوا میل نمائید تا به شما در رسیدن به وزن ایده‌ال‌تان کمک نماید. ( ۲۰ گرم شکلات تلخ = ۱۰۰ کالری)

مرکز مشاوره تغذیه و رژیم درمانی

مرکز مشاوره تغذیه و رژیم درمانی cbox جهت مشاوره چاقی و لاغری در خدمت شماست.

تغییرات اندک در شیوه زندگی می تواند تحولی بزرگ در سلامت کلی ایجاد کند.

عادات غذایی اشتباه و کم تحرکی به همراه استرس از عوامل خطرزا برای ابتلا به انواع بیماریهای مزمن و خطرناک از جمله : چاقی، سرطان، دیابت، فشارخون بالا و بیماریهای قلبی هستند.

از آنجاییکه تغییر شیوه زندگی و عادات غذا خوردن نقش موثری در پیشگیری و کنترل این بیماریها دارد، برآن شدیم با ایجاد مرکز مشاوره تغذیه و رژیم درمانی دی دایت با بهره گیری از خدمات نوین ، به شما دوستان در داشتن زندگی سالم و شاداب تر کمک نمائیم

این مرکز بصورت یا استفاده از نیروهای متخصص راهگشای بسیاری از مشکلات شما در زمینه کاهش یا افزایش وزن میباشد.

هفت ماده غذایی که به رژیم و تناسب اندام کمک می کنند:

مرکز مشاوره تغذیه و رژیم درمانی

مرکز مشاوره تغذیه و رژیم درمانی cbox جهت مشاوره چاقی و لاغری در خدمت شماست.

آخرین مطالب

پیوندها

برچسب‌ها