مواد غذایی کالری منفی!!!
اینترنت پر است از لیست غذاهای با کالری منفی ، غذاهایی که برای هضم شان انرژی بیشتری نسبت به غذاهای با کالری نیاز است. بسیاری از این غذاها پیشنهاد شده میوه ها و سبزیجات هستند، که می توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند. اما احتمالا ، این ها مواد غذایی با کالری منفی نیستند.
نظریه این است که شما با خوردن مقدار زیادی غذای با کالری منفی می توانید وزن خود را کاهش دهید. کرفس یک نمونه ذکر شده برای این ادعاست، که عمدتا از فیبر و آب تشکیل می شود. طرفداران ادعا می کنند که برای هضم این مواد، بیشتر از مقدار کالری کسب شده، باید کالری بسوزاند.
واقعیت اینجاست. در طول روز، حدود ۵ تا ۱۰ درصد از مصرف انرژی تان مربوط به هضم و ذخیره سازی مواد مغذی مواد غذایی می شود. مواد غذایی ای که کالری کمتری دارند، مانند کرفس و دیگر سبزیجات غیرنشاسته ای، کالری کمی دارند اما با این حال برای هضم شدن به انرژی نیاز دارند. این بدان معناست که از لحاظ نظری ممکن است که ماده غذایی تحت عنوان کالری منفی وجود داشته باشد، اما هیچ مطالعه علمی معتبری ثابت نکرده است که چنین غذاهایی، این اثر را داشته باشند. با این حال، حتی اگر سبزیجات غیرنشاسته ای با کالری منفی نباشند، کم کالری هستند و انتخاب خوبی برای یک رژیم غذایی عمدتا گیاهی می باشند.
مهم ترین نکته: پیروی از رژیم های غذایی سخت که فقط خوردن چند غذا را توصیه می کند، می تواند باعث شود که مواد مغذی مهمی را از دست بدهید. روش صحیح کاهش وزن، اتخاذ سبک زندگی سالم است که شامل رژیم غذایی مناسب و ورزش منظم می شود.
